Pasados los once días se procede al embotellado. Previamente se disuelven tres cucharadas de miel en 100 ml de agua templada en una olla de 4 l, Se "pipetea" el contenido de la garrafa a la olla con cuidado de no sorber el poso. Tras mezclar bien el mosto con la miel se vuelve a "pipetear" a las botellas y se esperan otros once días.
Nota: esterilizar previamente las botellas mediante hervido o mediante agente desinfectante.
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