Llevaba tiempo con ganas de hacer Gateau Basque y hace unos días entre
la receta que hizo Martin Berasategui y la que colgó Biscayenne no me
quedó más remedio que lanzarme. La elegida es la segunda porque lleva
almendra como mi Gateau Basque preferido, el de Artizarra en Saint Jean Pied de Port. El relleno de mermelada de ciruelas negras... de Milagro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario